Káva bez kofeinu je v podstatě normální káva, která však prochází procesem, během kterého ztratí většinu kofeinu. Až 97% kofeinu z kávových zrn bývá odstraněno. […]
Jak správně namlít kávu?
Každý správný milovník kávy hledá v tomto lahodném nápoji nejen povzbuzení těla, chuť, aroma, ale i celkový zážitek z její přípravy a následné konzumace. Mletí […]
Recepty ná skvělou kávu, která zahřeje i osvěží
Sychravé počasí střídá horké dny. Jakou kávu si tedy dopřát? Ledovou přes den, kdy sluníčko přijemně hřejě a horkou ve dnech, kdy celé hodiny prší […]
Jak se káva zbavuje kofeinu podle firmy Swiss Water (SWP)?
Průmyslové zbavení kávy kofeinu se poprvé podařilo realizovat v roce 1905 německé společnosti Café HAG. Dnes existuje několik postupů, jak z ještě zelených zrnek kávy […]
Historie kávy v kostce
Legendy o kávě O objevení stimulačních účinků kávy koluje mnoho legend. Jedna z nejstarších hovoří o mladém pastýři koz z Etiopie kolem roku 850 n.l. […]
Je zelená káva zdravá, nebo jde o podvod?
O zelené kávě už jste možná někdy slyšeli nebo četli. Říká se o ní, že je mnohem zdravější než ta hnědá. Ale je tomu skutečně […]
Co jste možná nevěděli o kávě?
Většina z nás si život bez kvalitní mleté nebo zrnkové kávy neumí představit. Vydobyla si pozici jednoho z prvních ranních nápojů, je nezaměnitelnou součástí každého […]
Nejčastější mýty o kávě
Káva patří mezi nejstarší nápoje na světě a tak není divu, že za dobu její existence se vynořilo mnoho mýtů a nepravd. V tomto článku […]
Vyberte si jednu z nejdražších káv světa a ochutnejte ji
Lidé pijí kávu z různých důvodů. Jedni pro její povzbuzující účinky, to jsou povětšinou milovníci espressa, druzí milují její chuť a vůni a doslova si vychutnávají […]
Nejlepší tipy na přípravu ledové kávy
Pod pojmem ledová káva si nepředstavujte přeslazené nápoje v malých plastových lahvičkách s vůní a chutí jen vzdáleně připomínají tradiční ledovou kávu. Ty s kávou nemají nic […]