Ptáte se, co je to hopper? Je to vlastně naplněný zásobník mlýnku. Podle stavu ušpinění hopperu můžete poměrně dobře odhadnout vztah baristy ke kávě. Hopper se plní jen do takové míry, aby byla nasypaná zrna kávy umletá do pár hodin. V žádném případě neslouží k několikadennímu až týdennímu skladování kávy.