Už jste slyšeli o bulletproof coffee, tedy o neprůstřelné kávě? V posledních měsících se stala jakýmsi trendem ve fitness komunitě. Stala se symbolem chytrého stravování […]
Tagged As:
Výběrová káva
Zrnková káva Quality Power – je opravdu tak dobrá?
Nedokážete si představit začátek dne bez voňavého šálku dobré kávy, který vás postaví na nohy? Pro mě je ranní káva prostě neodmyslitelná součást dne. 100% […]
Kopi Luwak aneb cibetková káva – jak chutná a proč je tak ceněná mezi kávomilci?
Trendy ve světě potravin se mohou měnit rychleji než mysl temperamentního dvouletého dítěte. Může být těžké držet krok s nejnovějšími a nejmodernějšími trendy, natož abyste […]
Libanonská bílá káva
Dnes vám přináším recept na originální přípravu arabské kávy: bílou kávu. Orientální kávy se vyznačují mimořádnou jemností a ne nadarmo je jejich receptura založena na […]
Recenze kávy Burundi Kibingo od Chroast
Miluju kávu z českých pražíren! Pořád tvrdím, že Česko patří mezi země s nejlepšími pražírnami kávy na světě. Naše káva je prostě dokonalá. A věřte […]
Káva a qahwa aneb jak původní arabský nápoj mystiků dobyl svět
V arabském světě se zrodilo mnoho myslitelů a bylo zde vytvořeno také mnoho vynálezů. Mezi ně patří jídlo o třech chodech, alkohol a také káva. […]
Jak připravit cold-brew v AeroPressu?
Ve světě kávy teď pravděpodobně není nic víc „in“ než káva připravovaná za studena. V obchodech s potravinami jsou nyní celé řady oddělení studených nápojů […]
Výhody a nevýhody přípravy kávy s rostlinným mlékem
Obavy baristů z používání rostlinných mléčných výrobků jsou často vesměs oprávněné. Jak zvládnout přípravu kávových nápojů s rostlinným mlékem, když se každý druh rostlinného mléka […]
TOP 2 způsoby přípravy dokonalé ledové kávy
Letní vedra nejsou pro milovníky chladu nejvhodnějším obdobím. Všechny letní zahrádky jsou sice otevřené, ale nalít si espresso o teplotě 50 °C, když je venku […]
Brazílie PRESENTE DO SOL od The naughty dog
O pražírně The naughty dog jsem tu už psal. Je to jedna z mých nejoblíbenějších pražíren a jejich kávu jsem si skutečně zamiloval. O to […]