Popis
Zrnková káva Zlaté Zrnko – Indonésie – to je silné tělo a delikátní acidita připomínající chutě kakaa, obilovin s nečekaným náznakem koření. V dochuti připomíná lékořici. Patří k nahořklým kávám, které si oblíbíte díky jejich výraznější chuti.
Původ: Indonésie je káva s původem, pochází ostrova Sumatra.
Pražení: na espresso (CITY + FULLCITY vyvážená chuť acidity a hořkosti)
Zpracování: mokrou metodou
Použití: espresso
Mletí: střední / středně tvrdé zrno
Naše zkušenost: Káva Zlaté Zrnko – Indonésie má velmi příjemné vyvážené sladko – nahořklé chutě, cítit můžete různé náznaky koření. Příjemná je také dlouhotrvající nahořklá dochuť.
Dobrá rada: Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte při správném namletí. Jak už to tak bývá, tak kazdá káva vyžaduje vlastní mletí odpovídající druhu kávy a způsobu přípravy kávy. Na mlýnku je tedy potřeba nzvolit správný stupeň umletí, aby při použití 7-9 g kávy byla extrakce 30ml kávy cca 25 sekund. Tím se zajistí ideální podmínky pro to, aby byla výsledná káva skutečně lahodná a chutnala tak, jak má. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí. Pouze v případě, že káva teče opravdu velmi pomalu, tak můžete zkusit zvolit hrubší stupeň mletí. Chcete se dozvědět více informací o možnostech přípravy kávy? V tom přípdě si pročtěte náš článek.
Chuťový profil:
Ovocnost: ○○○
Sladkost: ●●○
Hořkost: ●●○
Aroma: ●●○
Tělo: ●●●
Dochuť: ●●○
Kofein: ●○○
