Popis
Zrnková káva Zlaté Zrnko – Nikaragua má dobré tělo a jemnou kyselost připomínající sladké klementinky, které se rozvíjejí do chutných vůní ananasu se stopami kakaa, pepře a filtrovaného medu v dochuti. Je to káva doslova plná chutí. Káva, kterou si zamilují zejména ti z vás, kteří hledají něco víc, než jim nabídne „klasická káva“.
Původ: Nikaragua je káva s původem, pochází z farem v oblasti Nueva Segovia. Kávy Zlaté Zrnko jsou vybírány odborníky na kvalitu a degustátory, proto získáváme ty nejzajímavější kávy z výjimečných kávových zemí a oblastí. Farmáři za tak výjimečnou kvalitu dostávají zaplaceno více, než je běžné v místních poměrech. Je to možné zejména prostřednictvím Fairtrade obchodu.
Pražení: na espresso (CITY + FULLCITY vyvážená chuť acidity a hořkosti)
Zpracování: mokrou metodou
Použití: espresso
Mletí: střední / středně tvrdé zrno
Naše zkušenost: Káva Zlaté Zrnko – Nikaragua má pestré spektrum sladkých chutí, vyvážená ovocnost a hořkost, kořeněná, patří mezi to nejlepší z kávového světa, hned jsme si ji všichni oblíbili.
Dobrá rada: Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte při správném namletí. Jak už to tak bývá, tak kazdá káva vyžaduje vlastní mletí odpovídající druhu kávy a způsobu přípravy kávy. Na mlýnku je tedy potřeba nzvolit správný stupeň umletí, aby při použití 7-9 g kávy byla extrakce 30ml kávy cca 25 sekund. Tím se zajistí ideální podmínky pro to, aby byla výsledná káva skutečně lahodná a chutnala tak, jak má. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí. Pouze v případě, že káva teče opravdu velmi pomalu, tak můžete zkusit zvolit hrubší stupeň mletí. Chcete se dozvědět více informací o možnostech přípravy kávy? V tom přípdě si pročtěte náš článek.
Chuťový profil
Ovocnost: ●○○
Sladkost: ●●○
Hořkost: ●○○
Aroma: ●●○
Intenzita: ●●○
Dochuť: ●●○
Kofein: ●●○
