Popis
Zrnková káva Zlaté Zrnko – Olívie je yvážená a nahořklá káva. Její chuť je doprovázena aciditou a obohacená lehkým dotyku smetany, pražených mandlí a karamelu. Je to ideální káva pro milovníky silnějších a výraznějších káv.
Původ: Káva Olívie je směs 6 až 7 káv s původem, 100% arabica. Každá směs Zlaté Zrnko je výsledným souzněním chutí káv z nichž je složena a je namíchána podle chutí lidí. Směsi Zlaté Zrnko míchají italští odborníci v laboratořích přímo v přístavu. Míchají se z různých zdrojů tak, aby každý měsíc a každý rok měli stejnou výslednou chuť. Díky tomu víte, že káva bude chutnat vždy stejně.
Pražení: na espresso (CITY + FULLCITY vyvážená chuť acidity a hořkosti)
Použití: espresso
Mletí: střední / středně tvrdé zrno
Naše zkušenost: Káva Zlaté Zrnko – Olívie i přesto, že je 100% arabika, má pouze nahořklé chutě s dochutí hořké čokolády, čímž doplňuje pestré spektrum našich 100% arabik.
Dobrá rada: Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte při správném namletí. Jak už to tak bývá, tak kazdá káva vyžaduje vlastní mletí odpovídající druhu kávy a způsobu přípravy kávy. Na mlýnku je tedy potřeba nzvolit správný stupeň umletí, aby při použití 7-9 g kávy byla extrakce 30ml kávy cca 25 sekund. Tím se zajistí ideální podmínky pro to, aby byla výsledná káva skutečně lahodná a chutnala tak, jak má. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí. Pouze v případě, že káva teče opravdu velmi pomalu, tak můžete zkusit zvolit hrubší stupeň mletí. Chcete se dozvědět více informací o možnostech přípravy kávy? V tom přípdě si pročtěte náš článek.
Chuťový profil kávy
Ovocnost: ●○○
Sladkost: ●○○
Hořkost: ●●●
Aroma: ●●○
Intenzita: ●●○
Dochuť: ●●○
Kofein: ●●○
