Popis
Zrnková káva Zlaté Zrnko – Otello je silný a dobromyslný, požehnaný zanedbatelnou aciditou. Směs Arabica (65%) a Robusta (35%) si vás svou chutí opravdu podmaní. Chuť této kávy totiž připomíná čokoládu a sušené ovoce. Je velmi dobře strukturovaná a aromatická.Tuto kávu můžeme doporučit všem, kteří si oblíbili výraznější kávy.
Původ: Káva Otello je směs 6 až 7 káv s původem, 65% arabica a 35% robusta. Každá kávová směs Zlaté Zrnko je výsledným souzněním chutí káv z nichž je složena a je namíchána podle chutí lidí. Směsi Zlaté Zrnko míchají italští odborníci v laboratořích přímo v přístavu. Kávy se míchají z různých zdrojů tak, aby každý měsíc a každý rok měli stejnou výslednou chuť. Je to složitý proces, který je však nezbytný k zachování jednodtné chuti kávy.
Pražení: na espresso (CITY + FULLCITY vyvážená chuť acidity a hořkosti)
Použití: espresso
Mletí: střední / střední tvrdost zrna
Naše zkušenost: Káva Zlaté Zrnko – Otello má nahořklé chutě s příznakem plného těla, které dotváří 35% podíl robusty, díky čemuž působí jako “silná” káva, s vyšším obsahem kofeinu. Oblíbená je tato úžasná káva zejména u mužů.
Dobrá rada: Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte při správném namletí. Jak už to tak bývá, tak kazdá káva vyžaduje vlastní mletí odpovídající druhu kávy a způsobu přípravy kávy. Na mlýnku je tedy potřeba nzvolit správný stupeň umletí, aby při použití 7-9 g kávy byla extrakce 30ml kávy cca 25 sekund. Tím se zajistí ideální podmínky pro to, aby byla výsledná káva skutečně lahodná a chutnala tak, jak má. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí. Pouze v případě, že káva teče opravdu velmi pomalu, tak můžete zkusit zvolit hrubší stupeň mletí. Chcete se dozvědět více informací o možnostech přípravy kávy? V tom přípdě si pročtěte náš článek.
Chuťový profil
Ovocnost: ○○○
Vyváženost: ●●○
Hořkost: ●●●
Aroma: ●●○
Intenzita: ●●○
Dochuť: ●●○
Kofein: ●●●
