Popis
Káva Zlaté Zrnko – Costa Rica udělá ohromující pocit v ústech. Střední acidita této kávy připomíná chutě nektarinky a kakaa. Dochuť je charakteristická zbytky zázvoru a kandovaných citrusových plodů.
Ocenění: Vítěz 1 hvězdy na Great Taste Awards 2019 v kategorii espresso.
Původ: Costa Rica je káva s původem, z farmy ve městě San Rafael v regionu Tarrazu. Kávy pocházející Zlaté Zrnko jsou vybírány odborníky na kvalitu a degustátory, proto získáváme ty nejzajímavější kávy z výjimečných kávových zemí a oblastí. Farmáři za tak výjimečnou kvalitu dostávají zaplaceno více než je běžné prostřednictvím Fairtrade.
Pražení: vyvážené na espresso i alternativy (CITY CITY + příjemná chuť acidity)
Zpracování: mokrou metodou
Použití: espresso, moka, filtr
Mletí: střední / středně tvrdé zrno
Naše zkušenost: Káva Zlaté Zrnko – Costa Rica má velmi podmanivou a vyváženou kyselost a orieškovosť v jedné kávě.
Dobrá rada: Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte při správném namletí. Jak už to tak bývá, tak kazdá káva vyžaduje vlastní mletí odpovídající druhu kávy a způsobu přípravy kávy. Na mlýnku je tedy potřeba nzvolit správný stupeň umletí, aby při použití 7-9 g kávy byla extrakce 30ml kávy cca 25 sekund. Tím se zajistí ideální podmínky pro to, aby byla výsledná káva skutečně lahodná a chutnala tak, jak má. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí. Pouze v případě, že káva teče opravdu velmi pomalu, tak můžete zkusit zvolit hrubší stupeň mletí. Chcete se dozvědět více informací o možnostech přípravy kávy? V tom přípdě si pročtěte náš článek.
Chuťový profil
Ovocnost: ●●●
Sladkost: ●○○
Hořkost: ●○○
Aroma: ●○○
Intenzita: ●○○
Dochuť: ●○○
Kofein: ●●○
