Popis
Zlaté Zrnko – Oliver je káva vynikající v kapučíne. Tato káva má výrazně konzistentní tělo, obohacené o vůně rozinek, brusinek a ostružin. Její dochuť připomíná kávovou a Sušenkové zmrzlinu. Překvapí milovníky káv výrazných chutí.
Ocenění: Vítěz 1 hvězdy na Great Taste Awards 2019 v kategorii espresso.
Původ: Káva Oliver je směs 6 až 7 káv s původem, 90% arabica a 10% robusta. Každá směs Zlaté Zrnko je výsledným souzněním chutí káv z nichž je složena a je namíchána podle chutí lidí. Směsi Zlaté Zrnko míchají italští odborníci v laboratořích přímo v přístavu. Míchají se z různých zdrojů tak, aby každý měsíc, každý rok měli stejnou výslednou chuť.
Pražení: na espresso (CITY + FULLCITY vyvážená chuť acidity a hořkosti)
Použití: espresso
Mletí: středné / středně tvrdé zrno
Naše zkušenost: Káva Zlaté Zrnko – Oliver si nás získala svou vícevrstvou nahořklou chutí. Souzvuk nahořklé chuti různých oříšků a hořkých čokolád vynikne velmi dobře i v klasickém kapučíně a překvapí výraznou chutí espressa.
Dobrá rada: Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte při správném namletí. Jak už to tak bývá, tak kazdá káva vyžaduje vlastní mletí odpovídající druhu kávy a způsobu přípravy kávy. Na mlýnku je tedy potřeba nzvolit správný stupeň umletí, aby při použití 7-9 g kávy byla extrakce 30ml kávy cca 25 sekund. Tím se zajistí ideální podmínky pro to, aby byla výsledná káva skutečně lahodná a chutnala tak, jak má. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí. Pouze v případě, že káva teče opravdu velmi pomalu, tak můžete zkusit zvolit hrubší stupeň mletí. Chcete se dozvědět více informací o možnostech přípravy kávy? V tom přípdě si pročtěte náš článek.
Chuťový profil
Ovocnost: ○○○
Sladkost: ●●○
Hořkost: ●●●
Aroma: ●●○
Intenzita: ●●○
Dochuť: ●●○
Kofein: ●●○
