Káva je oblíbeným nápojem po celém světě a její variabilita je téměř nekonečná. Od silného a koncentrovaného espressa po jemné a krémové cappuccino, každý druh kávy nabízí jedinečný chuťový zážitek. Pokud jste někdy stáli před menu v kavárně a nevěděli, jaký nápoj si vybrat, tento článek vám pomůže lépe porozumět různým druhům kávy, jejich přípravě a charakteristice.
1. Espresso
Co je espresso?
Espresso je základem většiny kávových nápojů. Jedná se o malý, ale velmi intenzivní kávový nápoj, který se připravuje protlačením horké vody pod tlakem 9 barů přes jemně mletou kávu.
Jak chutná?
Espresso má bohatou a plnou chuť s jemnou pěnou na povrchu zvanou crema. Díky vysoké koncentraci má výraznou chuť a silné aroma. Kyselost, sladkost i hořkost závisí na druhu kávy a způsobu pražení.
Pro koho je vhodné?
Espresso je ideální pro ty, kteří chtějí rychlou dávku energie a preferují intenzivní chuť bez přídavku mléka.
2. Doppio (Dvojité espresso)
Co je doppio?
Doppio znamená „dvojitý“ a jedná se o dvojnásobnou dávku espressa. Používá se stejný poměr kávy a vody jako u klasického espressa, ale výsledkem je silnější a větší nápoj.
Jak chutná?
Chutná stejně jako espresso, ale s dvojnásobným množstvím kofeinu a silnější chutí. Vhodné pro ty, kteří chtějí intenzivnější zážitek.
Pro koho je vhodné?
Pro kávové nadšence, kteří potřebují extra dávku kofeinu a preferují silnou kávu bez mléka.
3. Americano
Co je Americano?
Americano vzniklo během druhé světové války, kdy američtí vojáci v Itálii zředili espresso horkou vodou, aby získali jemnější chuť připomínající jejich filtrovanou kávu.
Jak chutná?
Americano je méně intenzivní než espresso, ale stále si zachovává jeho základní chuť. Přidání vody způsobí, že je méně hořké a má jemnější tělo.
Pro koho je vhodné?
Pro ty, kteří chtějí větší objem kávy bez mléka, ale preferují mírnější chuť než espresso.
Káva Nikaragua Fincas Mierisch skladem a navíc dnes 29.3.2025 za akční cenu.
4. Lungo
Co je Lungo?
Lungo znamená „dlouhé espresso“ a připravuje se tak, že se nechá horká voda protékat kávou delší dobu než u espressa. To vede k většímu objemu nápoje a jemnější chuti.
Jak chutná?
Lungo je méně koncentrované než espresso, ale stále má silnější chuť než Americano. Díky delší extrakci může obsahovat více kofeinu a mírně hořčí tóny.
Pro koho je vhodné?
Pro ty, kteří chtějí větší šálek kávy s plnou chutí, ale méně intenzivní než espresso.
5. Cappuccino
Co je cappuccino?
Cappuccino je klasický italský kávový nápoj, který se skládá z espressa, horkého mléka a mléčné pěny v poměru 1:1:1. Tradičně se podává v malém šálku o objemu 150–180 ml.
Jak chutná?
Cappuccino je krémové, jemné a vyvážené. Káva není tak silná jako u espressa, protože mléko dodává jemnost a sladkost.
Pro koho je vhodné?
Pro ty, kteří mají rádi kombinaci kávy a mléka a preferují menší a intenzivnější mléčné nápoje.
6. Caffè Latte
Co je caffè latte?
Caffè latte znamená „mléčná káva“ a skládá se z espressa a velkého množství horkého mléka s jemnou mléčnou pěnou na povrchu.
Jak chutná?
Latte je jemné, mléčné a méně hořké než cappuccino, protože obsahuje více mléka.
Pro koho je vhodné?
Pro ty, kteří mají rádi větší a jemnější kávové nápoje a preferují více mléka než kávy.
7. Flat White
Co je flat white?
Flat white pochází z Austrálie a Nového Zélandu a je podobný cappuccinu, ale obsahuje méně pěny a více mléka. Připravuje se obvykle z dvojitého espressa a jemně napěněného mléka.
Jak chutná?
Flat white má silnější chuť kávy než latte, ale je jemnější než espresso. Má hedvábnou texturu a bohatou chuť.
Pro koho je vhodné?
Pro ty, kteří mají rádi silnější kávový nápoj s menším množstvím mléka než latte.
8. Mocha
Co je mocha?
Mocha je lahodná kombinace espressa, horkého mléka a čokolády. Často se podává s šlehačkou a kakaovým práškem na vrchu.
Jak chutná?
Mocha je bohatá, sladká a čokoládová. Káva a čokoláda se skvěle doplňují a vytvářejí dezertní nápoj.
Pro koho je vhodné?
Pro ty, kteří mají rádi sladší kávové nápoje a chtějí kombinaci čokolády a espressa.
Instantní Frappé 100% Coffee skladem a navíc dnes 29.3.2025 za akční cenu.
9. Macchiato
Co je macchiato?
Macchiato znamená „skvrnitý“ a existují dva druhy:
- Espresso macchiato – espresso s kapkou mléčné pěny.
- Latte macchiato – mléko s vrstvou espressa na vrchu.
Jak chutná?
Espresso macchiato si zachovává silnou chuť kávy, zatímco latte macchiato je jemnější díky většímu množství mléka.
Pro koho je vhodné?
Espresso macchiato je skvělé pro ty, kteří chtějí intenzivní espresso s lehkou mléčnou pěnou. Latte macchiato je pro ty, kteří preferují mléčný nápoj s jemnější kávovou chutí.
Závěr
Káva má mnoho podob a každý druh nabízí jedinečný zážitek. Ať už dáváte přednost silnému espressu, krémovému cappuccinu nebo jemnému latté, vždy si můžete najít nápoj, který odpovídá vašim chuťovým preferencím. Vyzkoušejte různé druhy a objevte, který vám nejvíce vyhovuje!