Popis
Zrnková káva Zlaté Zrnko – Guatemala dělá naplňující pocit v ústech se střední ovocností a s náznaky divokých červených bobulí, zralých meruněk a třešní. Vytříbená dochuť má vůni kakaa, karamelu a sušených jablek. Guatemalská káva patří k těm nejkvalitnějším, jaké si můžete zakoupit.
Původ: Guatemala je káva s původem, pochází z oblasti sopečného jezera Atitlan. Kávy pocházející Zlaté Zrnko jsou vybírány odborníky na kvalitu a degustátory, proto získáváme ty nejzajímavější kávy z výjimečných kávových zemí a oblastí. Farmáři za tak výjimečnou kvalitu dostávají zaplaceno více než je běžné prostřednictvím Fairtrade.
Pražení: na espresso (CITY + FULLCITY vyvážená chuť acidity a hořkosti)
Zpracování: mokrou metodou
Použití: espresso, moka
Mletí: hrubé / měkké zrno
Naše zkušenost: Káva Zlaté Zrnko – Guatemala – zamilovali jsme si ji pro její zvláštnost – při kvalitní přípravě se chutě této guatemalské kávy výborně zvýrazní a ovocná chuť každého doušku kávy se postupně změní na karamel a následně přejde do nahořklé čokolády. Je to káva, která vás nepřestane překvapovat.
Dobrá rada: Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte při správném namletí. Jak už to tak bývá, tak kazdá káva vyžaduje vlastní mletí odpovídající druhu kávy a způsobu přípravy kávy. Na mlýnku je tedy potřeba nzvolit správný stupeň umletí, aby při použití 7-9 g kávy byla extrakce 30ml kávy cca 25 sekund. Tím se zajistí ideální podmínky pro to, aby byla výsledná káva skutečně lahodná a chutnala tak, jak má. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí. Pouze v případě, že káva teče opravdu velmi pomalu, tak můžete zkusit zvolit hrubší stupeň mletí. Chcete se dozvědět více informací o možnostech přípravy kávy? V tom přípdě si pročtěte náš článek.
Chuťový profil
Ovocnost: ●○○
Sladkost: ●●○
Hořkost: ●●○
Aroma: ●●○
Intenzita: ●●○
Dochuť: ●●○
Kofein: ●●○
