Recenze ručního kávovaru ROK EspressoGC Classic

Ruční kávovar ROK EspressoGC Classic představuje elegantní a ekologický způsob přípravy espressa bez potřeby elektrické energie. Tento manuální přístroj umožňuje milovníkům kávy plnou kontrolu nad procesem extrakce, což vede k autentickému zážitku z přípravy i konzumace espressa.

Design a konstrukce

• Materiál: Tělo kávovaru je vyrobeno z vysoce pevné hliníkové slitiny, což zajišťuje dlouhou životnost a odolnost.
• Barva: K dispozici v klasickém stříbrném provedení.
• Rozměry: 30,9 cm x 26,9 cm x 20,1 cm
• Hmotnost: 3,5 kg

Minimalistický a nadčasový design kávovaru ROK EspressoGC Classic se stane stylovým doplňkem každé kuchyně či kanceláře. Výrobce poskytuje 10letou záruku na všechny kovové části, což svědčí o důvěře v kvalitu zpracování. 

ROK EspressoGC Classic skladem a navíc dnes 27.3.2025 za akční cenu.

Přejít do obchodu

Historie a vývoj

Společnost ROK Kitchen Tools, sídlící v Londýně, se specializuje na vývoj manuálních kávovarů a příslušenství. Model EspressoGC Classic je vylepšenou verzí původního ROK Espresso Makeru, přičemž nová verze nabízí pevnější materiály a vylepšený tlakový systém pro dosažení vyššího tlaku během extrakce. 

Funkce a vlastnosti

• Bez potřeby elektřiny: Kávovar funguje na principu ručního tlaku, což z něj činí ekologickou volbu pro přípravu espressa.
• Plná kontrola nad extrakcí: Uživatel může ovlivnit hrubost mletí, teplotu vody, tlak a dobu extrakce pro dosažení ideální chuti.
• Snadná údržba: Jednoduchá konstrukce umožňuje snadné čištění a údržbu přístroje.

Obsah balení

• Ruční kávovar ROK EspressoGC Classic
• Páka s portafiltrem
• Plastová odměrka na kávu sloužící i jako tamper
• Adaptér pro přípravu dvou šálků
• Náhradní těsnění hlavy kávovaru
• Ekologická kartonová krabička

Verze Classic již není dodávána s ručním šlehačem mléka a plechovou dózou, tyto doplňky jsou součástí pouze u variant Black a Berry. 

Návod na použití

1. Příprava kávy:
   • Namelte čerstvou kávu na jemnou konzistenci vhodnou pro espresso.
   • Nasypte kávu do portafiltru a rovnoměrně ji upěchujte tamperem.
2. Příprava kávovaru:
   • Ujistěte se, že kávovar je čistý a suchý.
   • Připevněte portafilter s kávou k tělu kávovaru.
3. Ohřev vody:
   • Ohřejte vodu na teplotu mezi 92–96 °C.
   • Nalijte horkou vodu do horní nádržky kávovaru.
4. Extrakce espressa:
   • Zvedněte ramena kávovaru do horní polohy, což umožní vodě protéct do komory nad kávou.
   • Pomalu stlačujte ramena dolů, čímž vytváříte tlak potřebný pro extrakci espressa.
   • Proces stlačování by měl trvat přibližně 25–30 sekund pro dosažení optimální chuti.
5. Servírování:
   • Pod portafilter umístěte předem nahřátý šálek.
   • Po dokončení extrakce se můžete těšit na čerstvě připravené espresso.

Pro vizuální ukázku postupu můžete shlédnout následující video:

Možnosti přípravy kávy

Kromě klasického espressa lze s kávovarem ROK EspressoGC Classic připravit i další kávové nápoje:

• Americano: Přidejte horkou vodu k espressu pro jemnější chuť.
• Cappuccino: Připravte espresso a přidejte napěněné mléko.
• Latte: Espresso doplněné větším množstvím napěněného mléka.
• Macchiato: Espresso s malým množstvím napěněného mléka.

Pro napěnění mléka můžete využít ruční šlehač mléka, který je k dispozici jako samostatné příslušenství, nebo použít parní trysku jiného kávovaru. Ručně napěněné mléko lze dosáhnout také pomocí French Pressu nebo elektrického napěňovače.

Výhody a nevýhody kávovaru ROK EspressoGC Classic

Výhody

• Ekologický provoz – nevyžaduje elektřinu, šetrný k životnímu prostředí
• Plná kontrola nad přípravou – možnost upravit tlak, čas extrakce i teplotu vody podle vlastních preferencí
• Kvalitní materiály – robustní hliníková konstrukce s dlouhou životností
• Minimalistický design – stylový doplněk do každé kuchyně
• Snadná údržba – jednoduchá konstrukce umožňuje snadné čištění
• Tichý provoz – ideální pro domácnosti, kde je důležitý klid při přípravě kávy

Nevýhody

• Vyžaduje zručnost – začátečníci si mohou zpočátku hůře osvojit správnou techniku extrakce
• Nutnost ohřívat vodu zvlášť – chybí zabudovaný ohřívač vody
• Manuální tlak – síla extrakce závisí na tlaku rukou, což může vést k ne zcela konzistentním výsledkům
• Nepraktický pro větší množství káv – příprava více šálků v krátkém čase je náročnější než u automatických kávovarů

Káva z cibetek Gayo Highlands Kopi Luwak skladem a navíc dnes 27.3.2025 za akční cenu.

Přejít do obchodu

Srovnání s jinými ručními kávovary

ROK EspressoGC Classic se často porovnává s dalšími manuálními espresso kávovary, jako jsou:

• Flair Espresso Maker – nabízí podobný princip ruční extrakce, ale umožňuje dosažení vyššího tlaku (až 9 barů), což je blíže profesionálním kávovarům.
• Aeropress – levnější alternativa pro přípravu kávy bez elektřiny, ale nenabízí pravou espresso extrakci.
• La Pavoni Europiccola – páčkový kávovar s parní tryskou, ale s vyšší cenou a nutností připojení k elektřině.

Závěr

Ruční kávovar ROK EspressoGC Classic je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí mít plnou kontrolu nad přípravou espressa a ocení ekologický a minimalistický přístup k přípravě kávy. Ačkoli vyžaduje určitou dávku zručnosti, odměnou je autentický kávový zážitek, při kterém si uživatel může přizpůsobit každý krok procesu extrakce. Je ideální pro kávové nadšence, kteří rádi experimentují a chtějí dosáhnout kvalitního espressa i bez automatického stroje.

Díky kvalitním materiálům a snadné údržbě je tento kávovar investicí do dlouhodobého užívání. Pokud hledáte ruční alternativu ke klasickým espresso kávovarům, která vám poskytne jedinečný zážitek z přípravy kávy, ROK EspressoGC Classic je skvělá volba.

Štítky: Dripper, Recenze