Káva Aromaniac Papua Nová Guinea Lamari je součástí řady Explorers, která se zaměřuje na objevování jedinečných chutí z různých koutů světa. Tato káva pochází z údolí řeky Lamari na Papui Nové Guineji, kde ji pěstují drobní farmáři na malých plantážích o rozloze maximálně 4 hektarů. Díky pečlivému zpracování a ideálním podmínkám získala tato káva nejvyšší hodnocení – grade AX, což ji řadí mezi nejlepší kávy pěstované v této zemi.
Historie pěstování kávy na Papui Nové Guineji
Pěstování kávy na Papui Nové Guineji nemá tak dlouhou tradici jako v jiných kávových regionech. Jedná se o poměrně mladé odvětví, do kterého však místní farmáři investují mnoho času a úsilí. Díky jejich snaze a neustálému zlepšování pěstebních a zpracovatelských metod získala káva z této oblasti během krátké doby vysoce ceněné postavení na světovém trhu.
Káva Papua Nová Guinea Lamari skladem a navíc dnes 28.3.2025 za akční cenu.
Chuťový profil
- Aroma: Příjemné vůně pekanových ořechů.
- Chuť: Vyvážená a jemná kombinace sladkosti mléčné čokolády a jemné hořkosti kakaa.
- Tělo: Středně plné s hladkou texturou.
- Dozvuk: Lehká svěžest s tóny fíků.
Tato káva nabízí harmonický a vyvážený chuťový profil, který potěší milovníky jemných a sladších káv s lehkou ovocnou svěžestí.
Možnosti přípravy
Aromaniac Papua Nová Guinea Lamari je univerzální káva vhodná pro různé metody přípravy:
- Filtrovaná káva (V60, Chemex): Zdůrazňuje jemné čokoládové a ořechové tóny. Doporučuje se střední mletí a teplota vody kolem 92–94 °C.
- French Press: Poskytuje plnější tělo a bohatší chuťový profil. Použijte hrubší mletí a dobu louhování 4 minuty.
- Aeropress: Nabízí vyváženou chuť s jemnou ovocnou svěžestí. Experimentujte s dobou extrakce a hrubostí mletí pro dosažení optimálního výsledku.
- Espresso: Pro milovníky intenzivnější chuti lze připravit i jako espresso, kde vyniknou čokoládové a ořechové tóny. Doporučuje se jemné mletí a extrakce 25–30 sekund.
Díky své vyváženosti a jemnosti je tato káva ideální pro různé metody přípravy, přičemž každá z nich odhalí jiné nuance jejího bohatého chuťového profilu.
Výhody a nevýhody
Výhody:
- Vyvážená chuť: Harmonické spojení sladkosti, jemné hořkosti a lehké ovocné svěžesti.
- Univerzálnost: Vhodná pro různé metody přípravy kávy.
- Kvalita: Nejvyšší hodnocení grade AX svědčí o vynikající kvalitě zrn.
Nevýhody:
- Dostupnost: Vzhledem k omezené produkci malých farem může být káva dostupná pouze sezónně.
- Cena: Vyšší cenová kategorie odpovídá kvalitě výběrové kávy.
Závěr
Aromaniac Papua Nová Guinea Lamari je vynikající volbou pro ty, kteří hledají jemnou a vyváženou kávu s bohatým chuťovým profilem. Díky pečlivému zpracování a nasazení místních farmářů nabízí tato káva jedinečný zážitek, který ocení jak začínající, tak i zkušení milovníci kávy.