Aromaniac Burundi Yandaro je výběrová káva, která pochází z regionu Kayanza v Burundi. Tato káva se vyznačuje jemnou, ale komplexní chutí s tóny citrusů, bobulového […]
Tagged As:
Výběrová káva
Espresso a crema a jak je crema důležitá?
Za celou dobu, co dělám do kávy a píšu recenze, byla nejčastější otázka asi tato: „Co je to crema na espressu?“. Vyslechl jsem si spoustu […]
Etiopie jako místo tradičních druhů kávy a nových odrůd
Etiopie je považována za rodiště kávy. V zemi se kávová zrna pěstují již po staletí. Má úžasné tradice a kulturu pěstování kávy, které umožňují dosahovat […]
Recept na neprůstřelnou kávu a její vliv na zdraví
Už jste slyšeli o bulletproof coffee, tedy o neprůstřelné kávě? V posledních měsících se stala jakýmsi trendem ve fitness komunitě. Stala se symbolem chytrého stravování […]
Zrnková káva Quality Power – je opravdu tak dobrá?
Nedokážete si představit začátek dne bez voňavého šálku dobré kávy, který vás postaví na nohy? Pro mě je ranní káva prostě neodmyslitelná součást dne. 100% […]
Kopi Luwak aneb cibetková káva – jak chutná a proč je tak ceněná mezi kávomilci?
Trendy ve světě potravin se mohou měnit rychleji než mysl temperamentního dvouletého dítěte. Může být těžké držet krok s nejnovějšími a nejmodernějšími trendy, natož abyste […]
Libanonská bílá káva
Dnes vám přináším recept na originální přípravu arabské kávy: bílou kávu. Orientální kávy se vyznačují mimořádnou jemností a ne nadarmo je jejich receptura založena na […]
Recenze kávy Burundi Kibingo od Chroast
Miluju kávu z českých pražíren! Pořád tvrdím, že Česko patří mezi země s nejlepšími pražírnami kávy na světě. Naše káva je prostě dokonalá. A věřte […]
Káva a qahwa aneb jak původní arabský nápoj mystiků dobyl svět
V arabském světě se zrodilo mnoho myslitelů a bylo zde vytvořeno také mnoho vynálezů. Mezi ně patří jídlo o třech chodech, alkohol a také káva. […]
Jak připravit cold-brew v AeroPressu?
Ve světě kávy teď pravděpodobně není nic víc „in“ než káva připravovaná za studena. V obchodech s potravinami jsou nyní celé řady oddělení studených nápojů […]