Káva Aromaniac Keňa Top Masai je vysoce ceněná 100% arabika pocházející z úrodných svahů hory Mt. Kenya. Tato káva je známá svou vyváženou chutí a bohatým aroma, které osloví i ty nejnáročnější milovníky kávy.
Historie kávy v Keni
Přestože se Keňa nachází v blízkosti Etiopie, považované za kolébku kávy, pěstování kávy zde začalo až na konci 19. století. První kávovníky byly do Keni přivezeny kolem roku 1893 misionáři ze sousední Tanzanie. Od té doby se káva stala klíčovou plodinou keňského zemědělství, zaměstnávající téměř milion lidí. Díky ideálním podmínkám, jako je vulkanická půda a vysoká nadmořská výška, se keňská káva řadí mezi nejkvalitnější na světě.
Konvice Hario Buono 1,2 l skladem a navíc dnes 27.3.2025 za akční cenu.
Původ a zpracování
- Region: Jižní svahy hory Mt. Kenya
- Nadmořská výška: 1 500–2 100 metrů nad mořem
- Odrůda: 100% Arabica
- Zpracování: Mokré (washed)
Káva je pěstována na úrodných svazích Mt. Kenya, kde vulkanická půda a specifické mikroklima přispívají k jejímu jedinečnému chuťovému profilu. Mokré zpracování zajišťuje čistotu chuti a zvýrazňuje její ovocné tóny.
Chuťový profil
- Aroma: Výrazné s tóny jasmínu a vinné révy
- Chuť: Harmonická kombinace sladkosti červených třešní a jemné acidity připomínající pomeranče či mandarinky
- Tělo: Plné a sametové
- Dozvuk: Jemný čokoládový aftertaste
Tato káva překvapuje svou vyvážeností a bohatostí chutí, kde se prolínají ovocné a květinové tóny s příjemnou sladkostí a jemnou kyselostí.
Možnosti přípravy
Aromaniac Keňa Top Masai je univerzální káva vhodná pro různé metody přípravy:
- Espresso: Intenzivní chuť s výrazným aroma
- Filtrovaná káva (V60, Chemex): Zdůrazňuje ovocné a květinové tóny
- French Press: Plné tělo a bohatá chuť
- Aeropress: Vyvážená chuť s jemnou kyselostí
Doporučuje se použít střední mletí pro filtr a hrubší mletí pro French Press. Pro dosažení optimální chuti je ideální teplota vody mezi 92–96 °C.
Výhody a nevýhody
Výhody:
- Vyvážená chuť: Harmonické spojení sladkosti a acidity
- Bohaté aroma: Výrazné květinové a ovocné tóny
- Univerzálnost: Vhodná pro různé metody přípravy
Nevýhody:
- Vyšší kyselost: Pro milovníky méně kyselých káv může být acidita výraznější
- Cena: Vyšší cenová kategorie odpovídá kvalitě
Závěr
Aromaniac Keňa Top Masai je vynikající volbou pro ty, kteří hledají kvalitní kávu s bohatým a vyváženým chuťovým profilem. Díky svému původu a pečlivému zpracování nabízí jedinečný zážitek, který ocení jak začínající, tak i zkušení milovníci kávy.
Zdroje